http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1539332501/

1: 名無し 2018/10/12(金) 17:21:41.79 ID:lKbY3qKr0
飽きられ始めているのか、「いきなり!ステーキ」の集客力に陰りが見えている。

運営会社のペッパーフードサービスによると、8月の「いきなり!ステーキ」既存店客数は前年同月比0.9%増と、わずかな増加率にとどまった。
客単価が落ち込んだため、売上高は2.8%減となっている。「いきなり!ステーキ」といえば、
行列ができるステーキ店として知られ、多くのメディアでも紹介される人気店だ。しかし、ここにきて集客力の衰えが目立っている。


「いきなり!ステーキ」は、手頃な価格でステーキを食べられることで人気を博した。
立ち食い形式を採用しているため、狭い敷地に多くの来店客を収容することができ、高い回転率を実現することができる。
これにより家賃比率を抑え、その分を食材の原価に充てることができ、高品質のステーキを低価格で提供することが可能となった。
立って食べなくてはならないという不便はあるものの、おいしいステーキを低価格で食べられるメリットがそれを超越し、行列ができるほどの人気店となっていった。

しかし、最近は「大して安くない」といった声を耳にすることも少なくない。「いきなり!ステーキ」は、立て続けに値上げを実施している。


https://news.infoseek.co.jp/article/businessjournal_482701/
2018.10.12 00:15

7: 名無し 2018/10/12(金) 17:23:35.15 ID:lKbY3qKr0
no title

15: 名無し 2018/10/12(金) 17:24:40.03 ID:G3tFYci7a
>>7
狭いのはきつい

23: 名無し 2018/10/12(金) 17:25:09.57 ID:lfw3HRz70
>>7
うわあ…

129: 名無し 2018/10/12(金) 17:33:05.97 ID:5C2gJXwWx
>>7
地獄のような光景

2: 名無し 2018/10/12(金) 17:22:01.29 ID:9sOf0vq+a
店舗増えすぎやろ

4: 名無し 2018/10/12(金) 17:22:48.10 ID:Z75yNMEKM
ステーキ肉買って自分で焼いて食べるんご

5: 名無し 2018/10/12(金) 17:23:24.66 ID:OtULq3FFa
普通に自分で焼いた方が安く済むし臭いオッサンの隣で食う必要もない

6: 名無し 2018/10/12(金) 17:23:32.49 ID:e2ZzMdNSM
けんより肉質がよいうちは行く

10: 名無し 2018/10/12(金) 17:24:00.81 ID:lKbY3qKr0
一時期なんjでも流行ってたのにお前らもう飽きたんか?

11: 名無し 2018/10/12(金) 17:24:16.98 ID:utK3yUxv0
いきりステーキ

12: 名無し 2018/10/12(金) 17:24:24.51 ID:XcA8Ny7d0
ゆっくり座って食いたいわ

21: 名無し 2018/10/12(金) 17:24:59.95 ID:ZWFdygtrM
>>12
ワアの行く店は普通に全席椅子あるわ

13: 名無し 2018/10/12(金) 17:24:25.65 ID:HGuSmobS0
ここの宣伝力はほんと異常

14: 名無し 2018/10/12(金) 17:24:25.67 ID:ZWFdygtrM
言うほどいきなりか?

16: 名無し 2018/10/12(金) 17:24:41.92 ID:WiyArR0XM
隣に臭いおっさんがきたら最悪や

20: 名無し 2018/10/12(金) 17:24:58.30 ID:pPW3zoi80
外食でもステーキだけは料金分の肉買って適当に焼いて醤油で味付けたほうがはるかに美味い

24: 名無し 2018/10/12(金) 17:25:12.02 ID:9Oh9BHk9a
いきなり倒産

27: 名無し 2018/10/12(金) 17:25:22.91 ID:TkyTAHLUM
吉野家ですら苦戦するんだからそれだけ貧乏なんやろ

32: 名無し 2018/10/12(金) 17:25:55.08 ID:L28XlTYS0
>>27
一体この国の人間は今何食ってるんや

35: 名無し 2018/10/12(金) 17:26:29.18 ID:zeiYlb/Ua
>>32
スーパーの半額惣菜

37: 名無し 2018/10/12(金) 17:26:31.12 ID:OoxgMysbH
>>32
菓子パン!カップ麺!

29: 名無し 2018/10/12(金) 17:25:33.49 ID:kGD1Olgc0
アンガス牛とか家で簡単に焼けるぞ

30: 名無し 2018/10/12(金) 17:25:37.75 ID:dpSg4T5Na
料金もともかくやけどあのなんの特徴もないソースをなんとかせえよ

76: 名無し 2018/10/12(金) 17:29:52.30 ID:ORu/oPPr0
>>30
塩コショウカラシで食うしかないわな

31: 名無し 2018/10/12(金) 17:25:40.99 ID:zeiYlb/Ua
サラリーマンに人気やけど飯くらいゆっくり座って食いたいと思わんのかな

52: 名無し 2018/10/12(金) 17:28:15.46 ID:Z9TQArcg0
>>31
時間は無いけどそこそこ金があってそこそこのステーキ食いたいって隙間需要狙いやから

33: 名無し 2018/10/12(金) 17:26:20.35 ID:6EDtrXRD0
正直安くないやな

38: 名無し 2018/10/12(金) 17:26:47.20 ID:XmGHMSo6d
立ち食いのコンセプトすら最近の店やと無視やん

40: 名無し 2018/10/12(金) 17:26:56.66 ID:qpEKbuk80
吉野家もセルフになるし日本の外食産業終わるな

43: 名無し 2018/10/12(金) 17:27:23.39 ID:X8boKCZNp
あれでステーキけんより品質いいって、
ステーキけんはどんなんやねんw

54: 名無し 2018/10/12(金) 17:28:18.56 ID:8zYHh55tM
300グラム食おうと思ったら2000円は出さなあかんからなぁ
2000円出すならもっとええもん食えるし

64: 名無し 2018/10/12(金) 17:29:06.17 ID:wda9PAsVa
東京チカラめしと同じコースじゃねえの